凯撒沙拉

凯撒沙拉的做法
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凯撒沙拉的做法说明

这款凯撒沙拉的酱汁非常美味,比我在好多西餐厅吃过的都好

凯撒沙拉的食材和调料

罗马生菜15片
帕尔马干酪两大勺
芥末酱1小勺
巴萨米克醋1小勺
鸡蛋
面包一片
培根1片
一小勺
牌油浸沙丁鱼一条
柠檬汁1大勺
橄榄油1大勺
黄油50G
迷迭香粉末20G
荷兰豆15片

凯撒沙拉的做法步骤

  1. 第1步.

    煮熟鸡蛋,将蛋白和蛋黄分开。蛋白和洗干净沥水的生菜放一起,荷兰豆滚水后捞出。

  2. 第2步.

    制作酱汁:将蛋黄,沙丁鱼,蒜末,干酪,芥末,巴萨米克醋,柠檬汁,橄榄油放入料理机搅拌。

  3. 第3步.

    制作面包方块:将空气炸锅预热180度,黄油用微波炉融化,将迷迭香碎拌入黄油。最后将切成小方块的吐司块拌上黄油酱。放入空气炸锅15分钟,等面包变金黄色后即可。

  4. 第4步.

    培根切粒,放入煎锅中小火5分钟,然后用厨房纸吸走多余油份。

  5. 第5步.

    将冷却的培根撒入罗马生菜中,倒入酱汁,放入面包粒。大功告成!

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