红豆派

红豆派的做法
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红豆派的做法说明

最近好想吃红豆,决定来个中西结合,做个红豆派

红豆派的食材和调料

派皮1
40g
鸡蛋1只
鲜奶20cl
红豆3—4手的样子
香草2-3滴

红豆派的做法步骤

  1. 第1步.红豆派的做法步骤 第1步

    把红豆煮熟后,红豆水倒到碗里(当水喝,去水肿)红豆放到锅里翻炒,把水蒸发掉,鲜奶油加入香草精,准备好鸡蛋和派皮,把烤箱预热到180度

  2. 第2步.红豆派的做法步骤 第2步

    把红豆鸡蛋和蔗糖加入鲜奶油里混好

  3. 第3步.红豆派的做法步骤 第3步

    放到派皮里

  4. 第4步.红豆派的做法步骤 第4步

    搁入烤箱里,先调到180度烤20分钟,之后升高到220度,烤40分钟,即可出炉,冷藏后风味更加

小贴士

1.蔗糖可以用其它糖代替,白糖红糖都行,个人不喜欢太甜,所以甜度适中,若觉得不够甜,可适量添加
2.家里烤箱温度不太稳定,大家做的时候可以根据自己烤箱情况来
3.红豆最好冷却后再加入鲜奶油中

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