很家常但是很好吃
先把排骨去血水
再用料酒 豆豉 蒸鱼酱油 姜 蒜均匀搅拌
放到蒸锅里面在上面放几个小块的冰糖
等到冰糖快化了就搅拌一下 出锅时撒上葱花淋点麻油更香
不要老是揭开盖子 不要放盐 豆豉本身有盐味了