台式阿给

台式阿给的做法
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台式阿给的做法说明

这是台湾淡水的地方著名小吃,简单好吃

台式阿给的食材和调料

豆腐数个
粉丝1束
肉糜少许
目鱼少许
生粉少许
酱油、郫县豆瓣少许

台式阿给的做法步骤

  1. 第1步.台式阿给的做法步骤 第1步

    先将豆包剪开预备

  2. 第2步.台式阿给的做法步骤 第2步

    再将粉丝泡好切断,腌制肉糜,放入少许酱油与郫县豆瓣、酒、生粉

  3. 第3步.台式阿给的做法步骤 第3步

    将肉糜与粉丝快炒,把挖开的豆包切小块一起炒入备用

  4. 第4步.台式阿给的做法步骤 第4步

    目鱼加点生粉与酒打成泥备用

  5. 第5步.台式阿给的做法步骤 第5步

    备好的粉丝塞人一个个豆包里

  6. 第6步.台式阿给的做法步骤 第6步

    再用目鱼泥将口子封上,也可以买市贩的鱼浆更方便

  7. 第7步.台式阿给的做法步骤 第7步

    放入锅里蒸个15分钟即可,淋点甜辣酱好好享受下哦

  8. 第8步.台式阿给的做法步骤 第8步

    可以放点水蒸也不错

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