秋葵牛肉,加入一点干尖椒,辣辣的汁儿真的是下饭宝哇~~
材料准备,牛肉切粗丝加入少量的盐,生抽,姜丝,淀粉拌匀腌制备用。秋葵洗净切斜片备用。
锅中倒入少量的油,将腌制好的牛肉倒入锅中翻炒片刻盛起备用。
锅中再倒入适量的油,烧热后放入切好的干尖椒和蒜末翻炒出香味,倒入切好的秋葵加少量水继续翻炒。
待秋葵快熟之后倒入之前炒好的牛肉,翻炒之后装盘。
1.在炒腌制好的牛肉的时候炒变色即可盛起,以免肉质变老。2.炒秋葵的过程中要加一点水,因为秋葵越炒越粘,不加水会很干的哦。