湖南酸辣椒

湖南酸辣椒的做法步骤

1. 第1步.

   辣椒清洗干净，放一边晾干。

2. 第2步.

   大蒜去皮

3. 第3步.

   老姜去皮

4. 第4步.

   锅里放八角，肉桂，香茅草，胡椒粒，倒入清水适量（根据腌制容器定）

5. 第5步.

   开锅5分钟关火，放凉备用。

6. 第6步.

   白酒适量清洗容器。

7. 第7步.

   倒入白醋

8. 第8步.

   一股脑把辣椒，大蒜，老姜，放凉的料水，最后倒入白酒。