赛式爆香辣椒酱

赛式爆香辣椒酱的做法步骤

1. 第1步.

   花椒，肉蔻磨细；蒜切成泥；花生磨碎；辣椒剪碎；其他洗净吸干水

2. 第2步.

   辣椒面就是超市或者菜场买的，确保买到辣的哦，最好是买四川的啦，可以淘宝搜搜

3. 第3步.

   热锅加食用油和芝麻油，6分热开小到中火，加入蒜泥，花生末，芝麻爆香；后加切碎的辣椒，花椒，草果等（辣椒面除外）；炒出香味最后加入辣椒面，翻炒出香味，最后加盐和鸡精调味