开口榛蓉芒果酥（中秋第一季）

开口榛蓉芒果酥（中秋第一季）的做法步骤

1. 第1步.

   油皮材料混合揉至面团光滑。油皮松弛20分钟油酥揉好备用。油皮油酥松弛好后。分成21份

2. 第2步.

   将一份油酥包入另一份油皮内。收口朝上放好。

3. 第3步.

   将包好的用擀面杖向上向下推开。

4. 第4步.

   将面饼从下到上卷好。将卷好的面团竖着放好。松弛10分钟。

5. 第5步.

   将松弛好的面团用擀面杖再次推开。从下往上卷好。再次松弛10分钟

6. 第6步.

   将芒果肉用榛蓉包好。

7. 第7步.

   取一份卷好的油皮酥材料。从中间用手按压。然后将两头往中间推。搓成圆形。用擀面杖推开。包入已经包好的榛蓉芒果。收口朝下放好。

8. 第8步.

   将调好的蛋黄液刷再表面。干了以后用刀将其划开。开到榛蓉部分。

9. 第9步.

   烤箱预热200度。中层上下火。烤10分钟后取出。再次刷一遍蛋黄液。再入烤箱15分钟。