自制纳豆

自制纳豆的做法步骤

1. 第1步.

   黄豆洗净泡12到20小时，直到完全膨胀

2. 第2步.

   放高压锅里隔水蒸，大火5分钟，小火25分钟，直到黄豆可以轻易捏碎，但保持颗粒完整。

3. 第3步.

   取一小包纳豆菌用温水溶解，倒入黄豆中搅拌均匀。

4. 第4步.

   放入纳豆机发酵16到26小时，直到黄豆表面盖着白膜，并且拉丝。