油酥烧饼

油酥烧饼的做法
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油酥烧饼的做法说明

抱着试一试的心做的  没想到做出来很好吃

油酥烧饼的食材和调料

A.面团150克
A.花生50
A.4克
A.67克
B.低粉125克
B.花生60克
表面装饰
C.白芝麻少许
C.少许

油酥烧饼的做法步骤

  1. 第1步.

    材料A全部混合 揉成不粘手的面团  用保鲜膜包裹  放置一边静置

  2. 第2步.

    材料B混合 揉成油酥面团 同样用保鲜膜包裹 静置20分钟

  3. 第3步.

    20分钟后  取出面团各分成6份  用面团包住油酥面  收口向上  静置10分钟

  4. 第4步.

    10分钟后  擀成牛舌状卷起静置10分钟  再擀成牛舌状卷起静置10分钟

  5. 第5步.

    开始折叠    擀开撒一层盐  折三折  重复3次 依次整形放入烤盘内  用刷子刷一层水 撒白芝麻

  6. 第6步.

    烤箱预热180° 中层 上下火 25分钟即可

小贴士

1.最好使用花生油  因为花生油有种独有的香味 没有可用其他代替
2.C材料为表面装饰用  水刷一点点即可 作用是为了撒白芝麻不掉

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