冰皮月饼

冰皮月饼的做法步骤

1. 第1步.

   将冰皮月饼粉240g放入容器内'逐渐加入纯净水1O0ml

2. 第2步.

   慢慢揉至光滑无颗粒状态

3. 第3步.

   加入白油25g

4. 第4步.

   将粉团揉至柔滑状态

5. 第5步.

   用25g冰皮包入25g馅料

6. 第6步.

   将月饼滚圆后'表面均匀撤上少许三详糕粉或(糯米粉)

7. 第7步.

   将包好的月饼放在5og模具中压紧'然后把月饼按压出来

8. 第8步.

   完成就可以直接吃了，放冰箱数小时后更好吃