鲜肉月饼

鲜肉月饼的做法
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鲜肉月饼的做法说明

酥到掉渣

鲜肉月饼的食材和调料

材料C
猪肉250g
榨菜适量
材料A
中筋粉150g
猪油40g
10g
温水80g
材料B
低筋粉100g
猪油50g

鲜肉月饼的做法步骤

  1. 第1步.

    将材料a和成水油面团,盖保鲜膜醒发15分钟。 材料b和成油酥。 将b包入a中擀开后四折,醒发15分钟 醒发后擀开从上往下卷起,分成12份

  2. 第2步.

    将面团按扁将拌好的肉馅包入 烤箱200度10分钟后翻面继续考10分钟后出炉。

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