这道菜的关键在于一个小配方，还有煮肉的火候和咖喱块的选择～好啦下面大家跟我一起开始吧
先将鸡肉切成块，不要太小，大概1.5厘米大小就行咯。抄水，水沸了之后再小火煮5分钟，关火。盛出来用保鲜膜闷住，放在一边
把胡萝卜，土豆和洋葱都切成块备用
锅里放少量油，开始炒洋葱，然后依次放入胡萝卜和土豆，炒到5成熟，倒入鸡肉。
之后往锅里到入一袋牛奶，再倒入热水，水和奶的量要刚没过食材，就这样中火炖吧。期间要不停搅拌，避免糊锅，炖到土豆和胡萝卜都软嫩了再关火。有一点要说的是，炖的期间如果觉得汤少可以再适当加入热水，炖到萝卜软烂适中为好
米饭上要撒上点黑芝麻吃起来更香哟～^_^
另外也可以把鸡肉换成牛肉和牛腩，一定要提前煮的差不多熟了再按照我的步骤做下去，这样能保证肉到最后不会老
