妈妈烧牛肉块

妈妈烧牛肉块的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净切大块，高压锅放少量油，油热放入牛肉，稍翻炒下。

2. 第2步.

   倒入黄酒，酒开后倒生抽，老抽，八角，茴香，茶叶，盖上锅盖，高压出气后转小火烧10分钟，关火后等锅内气自然散光。

3. 第3步.

   开锅，把锅内所有东西倒入普通炒锅放入白糖和少许味精，开小火炖半小时左右，关键是收汁至只剩半碗这样，大功告成！切薄片品尝，咸淡可蘸原汁。