鲍鱼黄豆苦瓜汤

鲍鱼黄豆苦瓜汤的做法
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鲍鱼黄豆苦瓜汤的做法说明

这个汤是我回家的时候,妈妈煮给我喝的。苦瓜入汤,清热消暑,适合夏天煮大伙一起饮用。一般的市场都有新鲜鲍鱼卖,记得要让档主取出肠肚,因为我们自己不懂怎么取出,不取出又会影响汤的鲜味。市场卖鲍鱼是三块一个,记得连外壳一起入锅煮哦,有神奇功效呢,哈哈~希望大家喜欢这汤

鲍鱼黄豆苦瓜汤的食材和调料

鲍鱼10只(三人份)
猪骨250g
黄豆一块钱
苦瓜一条
三片

鲍鱼黄豆苦瓜汤的做法步骤

  1. 第1步.

    将买回的鲍鱼洗干净,壳不要扔掉,连着鲍鱼肉一起放入锅里煮,有神奇功效。买鲍鱼时,切记一定要让档主将鲍鱼的肠肚取出,不然会影响汤的味道

  2. 第2步.

    将苦瓜洗净切粒

  3. 第3步.

    黄豆事先需浸泡半个钟至一个钟,泡好备用

  4. 第4步.

    将骨头洗净,放入开水,烫去骨头血水,过水备用

  5. 第5步.

    切好三片生姜

  6. 第6步.鲍鱼黄豆苦瓜汤的做法步骤 第6步

    材料拼图

  7. 第7步.

    将所有材料放入锅中,大火煮开后,转小火煮一个小时,加入盐调味就可以喝啦!

  8. 第8步.鲍鱼黄豆苦瓜汤的做法步骤 第8步

    成品

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