我没拍步骤图,其实不难的,我也是自己随便做的,本来打算做的是葱油饼,看到有肉松,就又加了萝卜干进去,做了烧饼,效果出乎意料的好。哈哈
☆葱花的香味加上肉松搭上萝卜干,香鲜十足,爽脆可口☆
和面: 先一些面粉中大上一个鸡蛋先和,尽量和匀成团,再加入面粉和一点水和成团,和好放在一边
调配馅料: 这个最简单,根据自己的口味将肉松,萝卜干,葱花,盐调匀(想加什么加什么)
将面团切成一小块一小块,然后搓圆压扁包陷,皮尽量薄能包住陷就好,有点小破也没事
包好后,再压扁成烧饼,然后平底锅放点油,小火慢煎,尽量小不然容易焦掉
♡面团不要和得太有弹性,不沾手方便包料就好,我和得太过Q弹导致吃起来面皮有点干和硬
♡其实太干可以加点油下去和面这样就不会了,另外想要有点汤汁的馅料里面也可以适量滴点香油哦(改良想法,希望有所帮助)
♡第一次创建菜谱做小天使,不足之处忘指出,阿里噶都洗礼妈謝~