泡椒猪蹄

泡椒猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   猪蹄切块，加泡椒碎粒，泡椒水，八角，姜丝，白醋。浸泡一个小时左右。

3. 第3步.

   猪蹄捞出，沥水。热油下花椒，猪蹄。翻炒，加冰糖。水气基本炒干，猪蹄略金黄。

4. 第4步.

   改到高压锅，加刚才泡猪蹄的水。一起炖上气15分钟。如果还有汤，改回刚才的炒锅大火收汁。完成啦！