芒果慕斯

芒果慕斯的做法
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芒果慕斯的做法说明

慕斯分明的层次和可口的食感成为许多人下午茶首选,今天做的就是芒果口味的慕斯,蛋糕底以戚风蛋糕为底,口感比海绵蛋糕柔软,松弛。

芒果慕斯的食材和调料

芒果80g
君度橙酒5g
戚风蛋糕3片
吉利丁片10g
奶油200g
白砂10g

芒果慕斯的做法步骤

  1. 第1步.芒果慕斯的做法步骤 第1步

    1、吉利丁冰水泡软后隔水加糖融化后, 2、芒果加君度酒用料理机打碎 3、甜奶油打发至十成. 将上述1、2、3拌匀,装入裱花袋,慕斯模封好底后挤一层慕斯酱里一层蛋糕底,如此重复2次共6层,放入冰箱冷冻2小时。

  2. 第2步.

    2小时后,取出来浇上淋面,冷藏5分钟即可!

  3. 第3步.芒果慕斯的做法步骤 第3步

    等淋面凝固即可切开装入盒子,开吃或送人啦哈,本人减肥就全送人了

  4. 第4步.芒果慕斯的做法步骤 第4步

    装盒子的成品感觉如何?

小贴士

慕斯蛋糕

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