酸酸辣辣的莲藕应该是美眉的最爱了吧……简简单单的一道菜……本人最喜欢食物本身的味道……所以不加太多佐料……大家多多给建议
莲藕切片过水焯一下，出锅后过一下凉水让藕片更脆
用醋和辣椒末（辣椒要多多的，和醋在一起要稠稠的感觉）、蒜末、盐、香油 伴在一起成汁，与藕片搅拌均匀
锅里热油……油翻后浇在藕片上即可……
入盘后放香菜点缀即可
