钵钵鸡

钵钵鸡的做法步骤

1. 第1步.

   佐料： 油辣子海椒： 1、将菜油烧热至全熟，关火

2. 第2步.

   2、加姜、蒜、小茴、三、八 （几分钟后全捞出来）

3. 第3步.

   热锅，关火后加干海椒、花椒、芝麻

4. 第4步.

   待油温适度后加海椒面

5. 第5步.

   加糖、麻油、花椒油、高汤等调味