萝卜丝烧饼

萝卜丝烧饼的做法

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萝卜丝烧饼的做法说明

玩烘焙一段时间了，但是本人不爱甜食，这是看到“飘雪厨房”做的一款咸点心，正好孩子喜欢萝卜。白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物，它有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便的功效。家里正好有熟的五花肉，放进馅料特别香。

萝卜丝烧饼的食材和调料

萝卜丝	200克
小麦粉	320克
酵母	3克
油	35克
面粉	35克
熟五花肉	100克
盐、耗油、胡椒粉、油	适量

萝卜丝烧饼的做法步骤

第1步.
面粉中放盐、酵母、温水进行发酵

第2步.
35克热油浇在35克面粉中做成油酥

第3步.
白萝卜切丝用盐腌出水分，熟五花肉切丁，葱切末。

第4步.
白萝卜挤干水分，用香油、蚝油、盐、胡椒粉把馅料搅拌均匀

第5步.
半发好的面团擀成长方形，涂上油酥

第6步.
卷起

第7步.
切成剂子

第8步.
压扁擀开

第9步.
放入馅料

第10步.
包好，口朝下

第11步.
烧饼涂上一层面粉水，裹上芝麻

第12步.
烤箱预热，上下火180度15分钟

小贴士

面团只要半发酵就好

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