懒人芝麻核桃酥

懒人芝麻核桃酥的做法
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懒人芝麻核桃酥的做法说明

豆豆上看到的菜单

懒人芝麻核桃酥的食材和调料

低筋面粉250g
70g+-10g
鸡蛋2个
食用油100g+-5g
小苏打一小勺
芝麻黑白都行,一点点

懒人芝麻核桃酥的做法步骤

  1. 第1步.

    70g+-的核桃放烤箱,150°烤10分钟,晾凉碾碎备用。

  2. 第2步.

    盆中打入一个鸡蛋,加入油,加入糖,用筷子或汤勺搅拌均匀

  3. 第3步.

    面粉与小苏打过筛加入步骤2的盆中,搅拌均匀。紧接着加入步骤1中的核桃继续搅拌,搅拌均匀后即可搓团碾压啦啦。

  4. 第4步.

    打一个全蛋,均匀打散备用。将步骤3的核桃团搓成小圆,压扁,做出你想要的造型。将蛋液刷在造型团上,然后撒上芝麻。

  5. 第5步.

    将烤盘放入预热好的烤箱中,180°,烤15分钟。

小贴士

喜欢甜度高点的,你就多加点糖,少点油。不喜欢甜的,你就按方子来,甜不了,就是杂粮饼的口感。还有刷的鸡蛋选小点的,免得用不完浪费哈!

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