茄汁鸡柳

茄汁鸡柳的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切条，胡椒粉、料酒、盐、蛋清、淀粉腌制30分钟以上。

2. 第2步.

   炸之前鸡柳均匀的裹上淀粉

3. 第3步.

   锅里放油，鸡柳裹上干淀粉入锅炸至两面金黄后捞起控油。

4. 第4步.

   锅里留少许底油，放入番茄沙司煸炒，加少许水、糖、醋，翻炒均匀勾芡。

5. 第5步.

   倒入炸好的鸡柳翻拌使茄汁均匀裹在鸡柳上！

6. 第6步.

   酸甜美味的茄汁鸡柳做好了！