莲蓉月饼,为过敏儿准备

莲蓉月饼,为过敏儿准备的做法
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莲蓉月饼,为过敏儿准备的做法说明

中秋提前一个月,超市月饼就铺天盖地,孩子看见嘴馋想买,无奈鸡蛋过敏外面的一个都没办法吃,心疼之下自己尝试制作,卖相虽一般,但味道不错,孩子大呼幸福。

莲蓉月饼,为过敏儿准备的食材和调料

面粉320克
230克
花生70克
5克
莲子干需泡发400克
200克
200克

莲蓉月饼,为过敏儿准备的做法步骤

  1. 第1步.

    莲子煮熟搅拌机打碎

  2. 第2步.莲蓉月饼,为过敏儿准备的做法步骤 第2步

    用油和糖一起炒打碎的莲子糊,炒到能成团

  3. 第3步.

    把面粉糖浆枧水油混合揉成团,静至30分钟

  4. 第4步.莲蓉月饼,为过敏儿准备的做法步骤 第4步

    用15克皮包35克馅,然后用月饼模具直接在烤箱上挖出花纹,烤箱预热,190度烤15分钟,孩子鸡蛋蜂蜜都不适宜吃所以啥都没刷。

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