肉松蛋黄酥

肉松蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   熬猪油！借鉴其他方子。熬的时候加一小碗水，盖锅盖。然后继续熬就好啦

2. 第2步.

   把水油皮的材料，统统扔进面包机，搅拌至出膜。大概半小时左右。（此处，我有了个厨师机，于是我都扔厨师机里了）

3. 第3步.

   水油皮每个分成15g的小团。

4. 第4步.

   将油酥的材料混合。分成每个15g左右小团。

5. 第5步.

   将油酥包裹在水油皮里，并擀一次，卷一次。连续三次。

6. 第6步.

   压成圆形后，先放入一层肉松，可以多放一点。再放入整个咸蛋黄。（蛋黄可以之前先180°烤5分钟）

7. 第7步.

   放入蛋黄后，继续加肉松。再捏合成团。

8. 第8步.

   每个酥上涂上蛋黄液，撒芝麻。蛋黄多涂点，是蛋黄液。因为，我鸡蛋不够，涂少了

9. 第9步.

   180°烤箱上下火加热30分钟。