鲜肉月饼

鲜肉月饼的做法步骤

1. 第1步.

   搅好肉馅备用

2. 第2步.

   水油皮材料全部混合，揉，然后盖上保鲜膜醒20分钟

3. 第3步.

   油酥面团中的80G低粉和60G猪油用筷子搅成糊

4. 第4步.

   水油皮面团擀开擀薄

5. 第5步.

   用勺子把油酥糊均匀涂抹在水油皮上

6. 第6步.

   把另外25G低粉均匀撒上去，然后用掌心轻按到基本和油酥融合（利用掌心的温度）

7. 第7步.

   把面皮紧紧卷起

8. 第8步.

   切成12个小段

9. 第9步.

   把每段切开的面上下水油皮捏合包住油酥，盖上保鲜膜醒10分钟

10. 第10步.

    把皮子压薄些大些，包好，封口向下排入烤盘，点上红点

11. 第11步.

    200度，中层，到略有上色为止。。。