确切的说，这个应该叫蛋盖饭。家里的小朋友对吃饭一直缺乏热情，用点心思做些花样，小朋友就会很给面子都吃光。
煎蛋饼。将鸡蛋加入料酒、盐打散。锅烧热后改小火，放少许油，倒入蛋液，待上面接近凝固后翻面，关火，锅的余温就可以将另一面煎熟了。
炒米饭。锅烧热后放少许油，放入圆葱丁和青椒丁翻炒至圆葱丁微微透明，放入火腿翻炒几下后加入米饭、盐炒至米饭粒散开后关火。
摆盘、装饰。将米饭盛入盘中，用勺子将米饭整理成与蛋饼大小相同的圆形，将奶酪、海苔整理成图片中的形状，摆在蛋饼上，在狮子的脸蛋上挤一点番茄酱。
1、蛋饼要最先煎，摆奶酪时蛋饼温度已经降下来，否则奶酪会被蛋饼的热量熔化。
2、煎蛋饼最好用炒菜的那种锅底圆点儿的炒锅，这样方便控制蛋饼的大小和形状。
