西红柿

西红柿的做法
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西红柿的做法说明

做为一枚独爱西红柿鸡蛋的妹子,蒸鸡蛋羹的时候怎么可以忘了西红柿。。简单好吃到爆,大家可随意添加

西红柿的食材和调料

鸡蛋2个
西红柿半个
适量
凉白开适量
香油少许
少许

西红柿的做法步骤

  1. 第1步.

    将鸡蛋打碎搅匀,无结块,越匀越好

  2. 第2步.

    加适量盐,凉白开,稀稠程度看个人喜好,最好用陶瓷碗

  3. 第3步.

    入锅蒸,锅中水不要太多,否则沸腾时会溅到碗里,大火烧开后转小火

  4. 第4步.西红柿的做法步骤 第4步

    鸡蛋成半粘稠状时加西红柿片装饰,全成固态后关火小闷,加香油、醋少许

小贴士

大火烧开水后一定要转成小火闷,否则容易最上层的鸡蛋变老下层还未熟~

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