柠香薄荷藕

柠香薄荷藕的做法步骤

1. 第1步.

   先把藕片用清水飞水1分钟，关火，捞起放入红苋菜汁中，染色，晾凉放入冰箱冷藏室，4个小时左右即可染成。

2. 第2步.

   把苋菜汁倒掉后在密封碗里倒入柠檬汁和白砂糖根据个人口味放，加少许盐可以抑制柠檬过酸的口感，搅拌均匀，盖上盖子腌制半小时，也可再放入冰箱一个小时，之后摆盘冰冰的风味更佳哦。

3. 第3步.

   摆盘，撒上薄荷汁叶，最后把密封碗里的汁水倒入即可