同样是意面浓情，这是节目中教人的第二道面。这次是蝴蝶面，你可以买现成的，也可以自己做。这个菜谱也是一人的量，材料我自己觉得可以变通，所以添加了自己的想法。例如那个莫扎雷芝士，我真心不知上哪找啊……
| 蝴蝶面 | 根据实际情况定量 |
| 番茄膏 | 一大匙 |
| 红洋葱 | 半个 |
| 菠菜 | 适量 |
| 罐头番茄／新鲜番茄 | 2罐／大概4个 |
| 辣椒粉 | 一小撮 |
| 上汤粒，大概就是浓汤宝 | 一个 |
| 莫扎雷芝士 | 没有可以不要，可用芝士片替代 |
| 黄油或其他油 | 适量 |
| 蒜头 | 一瓣 |
首先将蒜瓣压成蓉。
在锅中放入黄油或其他油，接着将洋葱和蒜蓉放进去炒至香软。
将番茄罐头倒入或将新鲜番茄切碎放进。
加入一个上汤粒。我觉得浓汤宝也可以，或者是自己熬的高汤应该更不错。
一大匙番茄膏。
加入一小撮辣椒粉。
在进行前面那些步骤时，可以同时煮一锅水，放入盐，等到水开了，放入蝴蝶面。蝴蝶面煮的时间不一定，要不时试一下。
加入芝士。
最后放入菠菜，接着将煮好的蝴蝶面放在菠菜上，让它的热气使菠菜变软。
全部搅一搅，就可以开动了！
蝴蝶面制作。 其实意面的制作方法很简单，一人吃的话，就是100克面粉，一个鸡蛋，一小撮盐，接着将它们混合揉至有泥胶的质感，放在冰箱里30分钟，然后取出擀平，切成一个个小长方形，再从中间捏紧，最后放在一个大盘子里，撒上玉米粉或粗麦粉，防止蝴蝶面粘住，放置20分钟使之定型。