百合清心 安神，对热病后余热未尽，神思恍惚，烦躁失眠，莫名所苦疗效甚佳。秋季燥邪为患，肺阴不足，而百合甘寒质润，有润肺之功，对秋燥有明显治疗效果。
百合剥好小块，洗净待用。
银耳我用的这个牌子，糯糯的很好吃。放在冷水里泡发，去根，撕成小块。
锅中加冷水，加入银耳烧沸，转小火闷煮，烧糯，汤汁变粘稠，放入百合烧烂，最后加入冰糖。
这是简易的，一般还要加红枣和莲子噢。
要烧的粘稠，要用勺子顺时针搅拌，不要乱搅。
