红枣枸杞牛奶炖花胶

红枣枸杞牛奶炖花胶的做法步骤

1. 第1步.

   选用这种煲糖水专用的花胶，冷水浸泡一晚上

2. 第2步.

   用剪刀剪成细小条状

3. 第3步.

   拍姜片冷水下锅（直接用奶锅），水开放入花胶小火灼3分钟，熄火再焖三分钟。捞出去姜片冷水冲一下，体积变大了

4. 第4步.

   加冷水放冰柜泡半小时，花胶变得又Q又弹

5. 第5步.

   每盅放一片半姜片（不要放多，否则抢味也有不怕腥的可以不放）放入花胶

6. 第6步.

   每盅放1粒去核红枣，加入牛奶，隔水炖2.5小时，枸杞最后半小时加入，完成后加入适量冰糖

7. 第7步.

   一盅当晚空腹喝，另一盅放冰柜第二天加热空腹喝，图片是冰柜拿出来,花胶都融了成果冻状