昨儿看到豆角特别的新鲜 就买了一小把 没想到炒完还挺多的~好多人都喜欢吃茄子豆角 但是我不太喜欢 感觉放茄子的话就要用好多油 不喜欢太油腻的菜
豆角用手掰成长条 这次没买瘦肉 买的带点肥肉的 果然比瘦肉便宜 而且肥肉的话可以切成小块榨油
先把肥肉稍稍煎炸一会儿 再放瘦肉一起进去爆炒 再加蒜
最后放豆角和青椒 快熟的时候加盐 鸡精 蚝油调味即可
肥肉不要浪费了 可以榨油的~
