冰皮月饼

冰皮月饼的做法步骤

1. 第1步.

   把冰皮粉倒入容器中（盘子），再加入50g白油，倒入事先放凉的开水搅拌均匀然后揉成面团状（注意水别放太多，不然月饼会太软不好吃）

2. 第2步.

   揉成面团，冰皮就做好了，然后放10分钟

3. 第3步.

   把抹茶粉倒入揉好的冰皮中再揉均匀，如果要做别的颜色就加别的颜色粉同样揉均匀，（只做白色可省略此步）。

4. 第4步.

   把冰皮跟馅料分别分成25g的小团备用

5. 第5步.

   把馅料包进冰皮里

6. 第6步.

   把包好放进模具里压下，冰皮月饼就大功告成了