{三只白熊}（椰奶布丁）

{三只白熊}（椰奶布丁）的做法步骤

1. 第1步.

   吉利丁片浸泡在冷水里15分钟左右，至软后捞出挤净水分备用

2. 第2步.

   锅中烧开水，改小火，把西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，直到西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。然后把煮好的西米过一遍凉水

3. 第3步.

   锅中倒入纯牛奶，加淡奶油，椰浆，白糖拌匀

4. 第4步.

   小火慢煮，边煮边搅动至糖化，再放入软化的吉利丁片和西米，继续搅动至吉利丁片融化后即可关火

5. 第5步.

   在方形容器内铺一层保鲜膜（我用的是做布朗尼的小容器），把锅内的所有都倒入容器内，室温放凉后放入冰箱冷藏

6. 第6步.

   6-10个小时后取出，切成自己想切的任何形状，撒上椰蓉，装点一下，Tadaaaa~~~收工！