云腿月饼

云腿月饼的做法
18人浏览0人收藏
收藏

云腿月饼的食材和调料

火腿150g
蜂蜜15-20g
面粉60g
猪油60g
30g
面粉180g
蜂蜜5g
6g
44g
猪油75g
泡打粉1.5g

云腿月饼的做法步骤

  1. 第1步.

    将火腿切片大火蒸15分钟,切丁

  2. 第2步.

    火腿丁、馅料配方中的蜂蜜、糖混和腌制下

  3. 第3步.

    将面粉小火炒黄

  4. 第4步.

    将皮配方中的面粉、蜂蜜、糖、水、猪油、泡打粉混合后揉到比较紧实

  5. 第5步.

    将步骤2内容与馅料中的油、面粉混合均匀

  6. 第6步.

    馅与皮均按每个20g分割,包好后收口向下放入烤盘

  7. 第7步.

    烤箱预热到200度后,烤25分钟

小贴士

猪油要稍微凝固比较好用。
馅料蜂蜜味道不要太浓
蒸碗中的水全部倒掉

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页