蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   用电子秤将所需材料都按分量要求称好，备用。

2. 第2步.

   黄油软化后加入糖粉和细砂糖，搅拌一下，用打蛋器打至松发。

3. 第3步.

   蛋液分两次加入，每次都要打发

4. 第4步.

   鲜奶也分两次加入，每次都要打发，最终打至乳膏状。

5. 第5步.

   将中筋面粉和低筋面粉混合，筛入步骤4中，用橡皮刮刀搅拌均匀。

6. 第6步.

   加入切碎的蔓越莓，搅拌均匀。

7. 第7步.

   用保鲜膜包好面团，放冰箱冷冻一个小时左右。

8. 第8步.

   从冰箱中取出切块。

9. 第9步.

   烤箱用上下火180度烤15分钟，放中层。可以根据自己烤箱温度调整。

10. 第10步.

    凉了之后酥酥的还有蔓越莓酸酸的口感。非常好吃。