小酥肉

小酥肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切片，五毫米左右，加入料酒，白胡椒粉，盐糖，腌制一小时以上。 打入鸡蛋，生粉，撒点葱花，搅拌。

2. 第2步.

   油六成热，下锅煎炸。七八分熟时，捞出来。略干酥肉的油后，继续复炸成金黄色即可。

3. 第3步.

   再撒点椒盐，完成