榨菜鲜肉月饼

榨菜鲜肉月饼的做法步骤

1. 第1步.

   ① 水皮：混合面粉 水 色拉油适量 和面 直到不干不湿的地步 封好保鲜膜放置十五分钟 ② 油皮：混合面粉 色拉油适量 充分和面 封好保鲜膜放十五分钟

2. 第2步.

   肉绞碎 加入生抽 香油 糖 料酒 姜 葱 搅拌均匀 放入榨菜 一个方向继续搅拌 放一边入味

3. 第3步.

   取一团水皮搓圆压扁 上面放一团油皮 包起来

4. 第4步.

   把包好的面粉团搓长压扁 对折三下

5. 第5步.

   再搓长卷起来

6. 第6步.

   立直然后压扁调整好形状

7. 第7步.

   把皮搓开 包肉

8. 第8步.

   把褶皱的地方朝下

9. 第9步.

   锡纸刷油 月饼上面刷蛋黄

10. 第10步.

    上面撒上黑芝麻 预热烤箱10分钟 220度烤20分钟

11. 第11步.

    好了