牛奶曲奇杯the cookie cup

牛奶曲奇杯the cookie cup的做法
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牛奶曲奇杯the cookie cup的做法说明

来自ByronTalbott的视频教学

牛奶曲奇杯the cookie cup的食材和调料

黄油
鸡蛋
牛奶
低筋面粉
融化的巧克力

牛奶曲奇杯the cookie cup的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化,用刷子在马克杯内壁刷一层。

  2. 第2步.

    制作饼干面团。 最好采用制作曲奇的面团,烤的时候较易维持住杯子的形状。

  3. 第3步.

    拌好的饼干面团放入冰箱冷藏30分钟。

  4. 第4步.

    将面团从冰箱中取出,手上沾些面粉,从杯底开始,把面团一点一点贴在马克杯内壁上,做成杯子。面团压实些,有一定厚度,可借助擀面杖塑形。

  5. 第5步.

    用刀把杯子边上多余出来的面团抹平,烤箱预热180度,烤15到20分钟。(时间可根据杯子大小调节)

  6. 第6步.

    饼干变成金黄色之后取出,放30分钟左右晾凉冷却。

  7. 第7步.

    在杯子内壁刷入融化的巧克力。 巧克力可以使杯子内壁更加坚固,阻挡牛奶渗透,并且跟牛奶搭配使饼干更加好吃。

  8. 第8步.

    将杯子倒扣,小心地取出饼干模子,放入冰箱冷藏20到40分钟。

  9. 第9步.

    巧克力完全冷却凝固之后,取出,倒入冷牛奶,完成。

小贴士

饼干的配方不必拘泥 放入巧克力豆 水果干都十分可口。

刷内壁的巧克力,黑巧克力、白巧克力均可,根据个人喜好。

喝不了冷牛奶的人可以把牛奶放到常温或者稍稍加热。

也可用来盛咖啡等其他饮品,不要太热就好。

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