土豆丝鸡蛋饼

土豆丝鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   土豆丝切细丝

2. 第2步.

   用自来水和面，一边开着水一边不停搅拌至糊状，不要太稠

3. 第3步.

   加入打好的鸡蛋，一边倒一边搅拌

4. 第4步.

   加入土豆丝，盐

5. 第5步.

   锅里加油至六七成热，用汤勺盛面糊，都倒入中间的位置，让它自己流，会更圆（用平底锅就没有这个问题，直接转锅就好了），看到均匀的几个气泡后翻面