西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿用小刀划开十字口，在开水里泡1分钟

2. 第2步.

   去皮切成瓣

3. 第3步.

   鸡蛋和葱花、少许盐搅拌

4. 第4步.

   锅热后放入油、油热下葱花炝锅

5. 第5步.

   放入搅拌好的蛋液炒成鸡蛋块，盛出

6. 第6步.

   放入一点油葱花再炝锅，放入西红柿连沥出的汁，翻炒些许加入鸡蛋，加入2勺糖、1勺盐翻炒至汁水滚开，加盖小火炖3分钟即可