鱼香肉丝（简单好吃版）

鱼香肉丝（简单好吃版）的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉切丝，加料酒，水淀粉，搅拌均匀后腌制5分钟

2. 第2步.

   葱末放入碗中，放入生抽一匙，醋一匙，糖两勺，蚝油两勺，搅拌均匀备用

3. 第3步.

   热油锅，倒入肉丝煸炒，变色后装碗备用

4. 第4步.

   重启油锅，倒入蒜末、姜末，加入郫县豆瓣酱，煸香后加入肉丝翻炒，再倒入青椒、嫩笋、木耳翻炒片刻，再加入调味汁翻炒，待汤汁稍微变粘稠时，装盘