以前的豆渣都倒掉了，现在是收花生的季节，所以天天打红枣花生黑豆浆给宝贝和家人喝。都是以花生为主，所以觉得把豆渣倒掉太可惜了，于是就利用家里的粉粉做了豆渣饼，没想到如此好吃……所以赶快和大家分享
| 豆渣 | 一大碗（在老家没厨房秤，所以没称） |
| 糯米粉（我用的糯玉米粉） | 没称（看着添加） |
| 米粉（可以不加，我是为了消灭宝贝不吃的米粉） | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 只要粉粉和豆渣能揉成面团就行了 | |
| 面包糠 | 适量（用来裹饼的） |
把所有的粉和在一起，揉成软软的面团，醒十分钟
可炸，可煎，我是用炸的！揪一块面团搓圆，两手掌把它压成小圆饼，然后在面包糠里过一下，使饼饼全身粘上面包糠（我用的片状米粉，效果也不错，相信面包糠的效果会更好），然后如果煎'或炸就行了，待两面金黄就可以出锅了，外面酥脆，里面Q糯，非常好吃！
全程小火煎、炸……