手煮奶茶(事先浸泡版)

手煮奶茶(事先浸泡版)的做法
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手煮奶茶(事先浸泡版)的做法说明

之前下厨房有煮奶茶滴方子,但是每次都是现煮觉得茶味不够浓,所以想了个办法就是事先用牛奶泡茶叶

手煮奶茶(事先浸泡版)的食材和调料

玫瑰适量
红茶适量
牛奶500ml

手煮奶茶(事先浸泡版)的做法步骤

  1. 第1步.手煮奶茶(事先浸泡版)的做法步骤 第1步

    把红茶(我用的滇红)泡在牛奶里,搅拌一下,否则红茶会浮在牛奶上面。我大约泡了4个小时左右,牛奶已经有点变色了。

  2. 第2步.手煮奶茶(事先浸泡版)的做法步骤 第2步

    开始煮牛奶,茶叶,大约5分钟左右茶香味就挺浓的了。注:因为我用的是玫瑰糖,所以开始没有加糖,也没有熬糖色。(500ml大概放了这些红茶,煮前忘记拍照了,

  3. 第3步.手煮奶茶(事先浸泡版)的做法步骤 第3步

    根据个人口味加糖,玫瑰糖是赤色,原料是实用玫瑰和白砂糖,有浓浓的玫瑰香味(算是云南这边的特产吧),奶茶加上玫瑰棒棒哒!成品还没拍照就喝完了……

小贴士

如果是白砂糖就需要事先炒糖,或者用红糖。茶叶泡的越久茶味越浓,可以用冷泡法放冰箱过夜。

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