油炸糍

油炸糍的做法步骤

1. 第1步.

   将糯米在水里浸一个小时以上。然后像煮米饭一样在电饭煲里煮熟，盛出放温。如果里面有锅巴什么的要去掉。

2. 第2步.

   然后把糯米像面粉一样揉一揉，可以在案板上撒些面粉防粘。然后搓成长条，掐出一个个兵乓球大小的剂子。

3. 第3步.

   和馅，我做的是青菜猪肉馅的，比例咸淡按照自己的喜好调。和饺子、包子馅一样，可以按照自己的口味换别的馅。

4. 第4步.

   把糯米剂子像包包子一样把馅子包进去。

5. 第5步.

   起油锅，油热了，放下糍炸，大火炸到微黄转小火，大概六七分钟。注意不要炸糊。

6. 第6步.

   出锅啦，小心烫哦！

7. 第7步.

   开吃！外面香脆，里面咸香。