说是30分钟，其实材料准备到上烤箱，一共不到10分钟，烘焙时间15-20分钟，就可以吃到香喷喷的健康南瓜泥布丁啦～ 烘烤的时候还可以做别的菜色～
以下配比：是按照一人份来的，一个10厘米直径高8厘米的小炖锅
准备土豆泥、南瓜泥：切片是因为加快熟的速度，微波炉高火，3-5分钟，时间不宜过久会发干，熟透趁热碾成泥。 另外，在准备一切之前，先预热烤箱～
微波炉加热的时候，可以调制布丁液：鸡蛋一枚+牛奶+奶油+（白糖），调匀。 补充一下：为口味更佳，可以加入香草之类的增加风味的调味品
一层土豆泥、一层南瓜泥、最后倒入布丁液，盖上盖子，放入预热好的烤箱，220度，15-18分钟（布丁液凝结）就可以出炉啦～
健康美味，尤其适合小朋友和孕妇妈妈们，没有多余调味品，天然的味道也很好吃～ 紫皮土豆更加沙甜，更适合制作这款健康布丁！ 当然也可以换成山药泥、红薯泥、紫薯泥之类的～