还在愁朋友聚会、家庭聚餐没有拿手菜吗？那就赶紧来跟我学习一下这道子姜焖鸭吧！多种颜色搭配强烈引发大伙的食欲，不油不腻，香味浓郁，一定能满足你们的小味蕾。取材便捷，做法简单，还很适合懒人一族哦！
首先把鸭子斩块，放入八角，香叶，桂皮，酱油，蚝油，盐，糖，腌15分钟。
子姜，洋葱，辣椒切块儿，热锅下油，爆香！再下腌好的鸭肉翻炒几下，下半碗水，盖锅盖文火焖10分钟，大火收汁下芹菜即可！
用砂锅焖更香，肉质酥软，焖过程中记得稍微翻锅！不吃辣椒可不放，可根据喜爱口味调整！
