懒人简易炸酱面

懒人简易炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   先把水煮开下面条，大约煮5分钟即可捞出，面条多次过凉水后，变凉备用。

2. 第2步.

   将猪肉切丁，葱、姜、蒜切成末备用。

3. 第3步.

   将黄瓜切丝备用。

4. 第4步.

   开火，倒入比平时炒菜多一点的油，待油烧至8成热，倒入葱姜蒜末，煸炒出香味，倒入猪肉丁，煸炒成白色。

5. 第5步.

   倒入料酒、甜面酱和酱油(酱油可以用味极鲜)，煸炒至上色即可，成盘备用。

6. 第6步.

   将做好的炸酱浇到凉好的面条上，配上黄瓜丝，清新爽口，酱香四溢啊！