美味又简单的咖喱芋头，用现成的咖喱块做，很方便~上面的薄荷叶纯为了美观。话说芋头是我很爱的一种根茎类蔬菜，土豆次之，山药红薯再次之。还有 我做饭从来不放味精。一人份用量~
大小不等的芋头切一下，煮10分钟
放少许油，加入咖喱块融化，放入芋头后加一些水
汤汁浓稠，芋头软烂，即可出锅。出锅前放香葱。
我妈妈用咖喱粉做 也是一样的美味~
